Suco verde

11 jul

Disposição, energia e saúde, normalmente são resultados de uma alimentação saudável.  Melhor ainda se aliados a alguma atividade física.   

Desde a minha infância aprendi a escolher bem os alimentos.  Porém, mais tarde, tive períodos em que eu mal tinha tempo para almoçar, literalmente. Quanto mais fazer uma boa alimentação.  O resultado (a curto prazo) desencadeou um processo de falta de ânimo, aumento de peso, cansaço físico e mental… Além de baixa alto-estima. Definitivamente, uma situação nada benéfica.  A decisão de cuidar da minha saúde foi preponderante nesse processo.  Não só mudei minha alimentação, como também, meu estilo de vida.

Uma das receitas que gosto é essa, aprendi com um casal de amigos.  O suco verde tem propriedades maravilhosas.  Ele fortifica o sistema imunológico, elimina toxinas, limpa o intestino, além de ser um antioxidante: impede a ação dos radicais livres que levam ao envelhecimento. 

O suco verde pode ser tomado em qualquer horário, mas o ideal é tomar em jejum: desse modo os nutrientes são melhor aproveitados pelo organismo.

Receita
 
1 maçã
2 pepinos
1 abobrinha (ou batata-doce, beterraba, cenoura)
Gengibre (um pedacinho)
3 folhas de couve
3 folhas de rúcula (ou agrião, alface, acelga, repolho…)
Hortelã
½ limão (suco)
Um punhado de grãos germinados (trigo, girassol, linhaça…)
 
No copo do liquidificador coloque as maçãs picadas com casca, o pepino e a abobrinha.  Use um pepino ou cenoura para socar os ingredientes, assim você irá extrair a água deles.  Acrescente as folhas, o gengibre, o limão e os grãos.  Para coar, use um coador de voal que pode ser encontrado em qualquer casa de tecidos.  Ou use uma centrífuga.
 

Ah! Depois conte pra gente o que você achou dessa receita! 😉

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